стареем

И кстати за этот зимний сезон пересмотрела свое отношение к горам и всяким там экстремальным спортам.
Наконец-то... давно пора как бы

Всему голова

На майских праздниках в прошлом году подруга приезжала и научила печь хлеб.
Ржаной, на закваске. Выпекается две булки одновременно, немного разные по составу, в обычной духовке.
Тогда я все это всерьез не восприняла, ну интересный опыт и не более.

Применяются определенные "пляски с бубном", на все уходит 4-5 часов, но предварительно дозреть закваску надо заготовить за 10-12 часов.
Реально замеса 1-1,5 часа, остальное время наблюдаешь и крутишь ручку температуры туда-сюда.
Первые два, три раза были довольно напряжными, нужно было морально подготовиться.

Непривычный и вкус, и запах..... Но первые месяцы мы прям объедались, очень вкусно.
Потом немного успокоились, но перестали есть обычный магазинных хлеб, совсем.
Получается именно такой хлеб, про который поговорки все русские...
И храниться во льне и бересте очень долго, до 2-х недель, абсолютно не изменяясь.
Теперь когда долго не выпекаю, аж, ломка начинается.

Дошло до того, что когда уезжали, просила подруг заезжать кормить и поить ЗАКВАСКУ!
Она ведь живая! Прикидываете? Вот такой вот ржачь.
И они ездили, они за этот хлеб готовы душу продать :))) шучу конечно :)

Рецепт можете не просить, все равно кому я его за этот год не отправляла, никто не освоил.
На первый взгляд там черт ногу сломит. Надо переписать своими словами.
Двух девочек даже ездила учить, печет теперь иногда только одна.
Так-то...

отпуск отпуску рознь

Вернулась из Братска.
Странные конечно впечатления от такой поездки. Назад в 90-е какое-то.
Были и определенно приятные моменты, но...

По погоде, там оказалось теплее нас и уже нету снега, забавно.
Плацкарт поезда - жесть или это старость уже пришла, раньше меня точно это не парило.
Неприятно впечатление осталось от Байкала. Ох, уж это всемирный бренд, где теперь на каждом телодвижении местные стараются нажиться. Да еще и в наглую. Противно как-то и возвращаться не хочется.
Цены как мин для москвичей...

Лишних вещей все же набрала, так как погода была одинаковая и можно было ходить в одном и том же :)

сборы были долги

Вчера вот поняла, что собираться в поездки - это очень сложно.
Именно когда поездки, не походы.
В любой поход могу собраться за час, там все предельно просто, так как вещей минимум.
В этом иду, это на вечер, это на дождь, это на снег, это на сон. Все!
Отработано...

А вот продумать кучу комплектов одежды заранее, это кошмар.
Потому что сочетания мои обычно зависят от настроения. А как ты это угадаешь?
И вот в итоге приходиться брать кучу всего, часть из которого точно не нужно, а дома всегда остается то, что могло бы пригодиться.

С Тайландом вообще вышло интересно, хоть меня и предупреждали не набирать вещей.
Я взяла гору летних вещей, своих любимых и 90% из этого не носила.
Во-первых потому, что перемешаться приходилось на байке всегда, чего до этого я не делала никогда.
Во-вторых потому, что там было очень много хорошей, красивой и такой нужной мне одежды за копейки.
(Я даже хороший пуховый жилет спортивный там умудрилась купить за 100 руб.)
В-третьих основная часть моих вещей не подходит к влажному, жаркому климату.

С Братском все немного проще, ибо весенне таяние у нас примерно одинаково.
Возьму с собой чуть больше походных вещей, чтобы менять :)

официальное обращение

Мамаши, я не поняла, пишите уже в бложик про своих мелких...
Нам будет чего почитать, зубы там, какули.
А как вам-то потом будет прикольно это перечитывать, лет через пять :)

уж поверьте! хотя бы по строчке в день!

Новости мои

Всем привет. Я не смотрю телевизор и не слушаю радио, в интернете новости тоже редко читаю.
Я только вчера узнала, что в барах и клубах запретили курить.
Какое же счастье!

сны

А мне сегодня снилось море, катамаран с палаточкой и мы так путешествуем.
Так вот был шторм, все потонуло. Хорошо, что у берега.